湖北日报客户端讯（通讯员 余晓勤 关洪磊）“潜江龙虾，红遍天下，诚挚地邀请各位前来品尝我们高质量潜江小龙虾！”

1月3日，“潜江龙虾”冬虾走进上海暨潜江市潜商联合会上海分会成立、招商推介活动举行，推介我市小龙虾产业，开展招商合作。活动现场气氛热烈，人头攒动，以虾为媒，献上了一场宣传潜江城市形象和推介“潜江龙虾”品牌的盛会。

争“鲜”上市 品牌迎未来

走进会场大门，便见一抹红色遍布全场，会场入口处，两只可爱的“小龙虾”人偶，小龙虾造型展示架成为吸睛焦点，外观红红火火、色泽诱人的小龙虾引得不少来客纷纷驻足拍照并了解“潜江龙虾”。

推介会对潜江小龙虾产业发展前景作了介绍，向广大来宾发出合作共赢的热忱邀请。潜江潜心耕耘小龙虾特色产业二十余载，形成了集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、精深加工、电子商务、研学旅行、节会文化等于一体的全产业链，全市虾-稻综合产值约870亿元，从业人数超过20万人。先后被评为中国小龙虾之乡、中国虾稻之乡、中国小龙虾美食之乡、中国小龙虾加工出口第一市，成就了“世界龙虾看中国，中国龙虾看潜江”的美誉。

锚定“品牌最响、品质最优、体量最大、城市最火”目标，潜江推动小龙虾全产业链高质量发展取得新成效，“潜江龙虾”区域公用品牌价值达422.29亿元。本次推介会设置试吃品鉴、展示展销环节，为企业提供了广泛的交流、学习、合作平台，促进潜沪两地企业加强沟通、共同发展。

湖北虾乡食品有限公司销售经理熊伟介绍，他们今天主要带来了家乡的“虾乡稻”和“江汉稻米”等农产品。通过推介展示，公司和上海地区餐饮、商超企业建立了虾稻品牌产销合作协议，促进潜沪两地企业共同发展。

一虾当“鲜” 全面进圈入沪

“尝遍了整个展台，对潜江龙虾的口感印象深刻。”“没想到冬天在上海也能吃到来自潜江的鲜活小龙虾，虾肉Q弹，麻辣鲜香，味道很赞。”……在产品展示区现场，几位参会代表向记者分享着对潜江龙虾的喜爱。

活动推介了油焖大虾、蒜蓉虾、龙虾调味料、江汉大米（潜江虾稻）等潜江特色农产品及潜江龙虾文创产品，旨在进一步加深上海大都市圈来宾对推介企业及潜江龙虾品牌的印象。

“每次政府组织推介会，我们企业都会积极参加，凭借展会推广能够实现销量上涨，还会有新的客商到公司了解产品，从而带动品牌的推广，进一步推进我市城市文化建设。”湖北新柳伍食品有限公司董事长助理陈清说。

为打破小龙虾季节性壁垒，潜江市重点攻关“四季有虾”核心技术，探索冬虾养殖模式并制定了技术标准。目前，全市累计上市冬季鲜活虾3650吨，整季可供应鲜活虾24000多吨。预计到今年2月，全省冬季虾产量可达3万吨。

“‘潜江龙虾’不仅是一张美食名片，更是连接两地人民情感的重要纽带。”潜江市商务局副局长吴维介绍说，潜江龙虾与上海大都市圈的餐饮企业，基本都有深度合作。今年，潜江在冬虾养殖上大获成功，希望借助养殖模式的成功，让上海大都市圈居民也能够一年四季吃到潜江龙虾。

遥遥领“鲜” 写好合作大文章

在潜沪双方的深度交流中，此次推介会合作项目收获满满。

湖北小龙虾产业控股集团与上海童牧晨贸易、新柳伍集团与康成投资、潜网集团与上海江阳水产批发市场、多优多与上海金亚食品、聚合供应链与国沄(上海)供应链、晓飞歌与上海刘栋梁餐饮、园林街道与全乐药业、运粮湖管理区与东方久乐汽车电子、竹根滩镇与上海熙贻等企业达成一系列合作。推介活动有效促进沪潜企业资源整合对接，提高以“潜江龙虾”为代表的特色农产品在上海都市圈的影响力。

近年来，潜江市成功探索出“虾稻共作”高效生态种养模式，建成全球唯一的虾—稻完备产业链条。潜江虾稻共作面积达91.42万亩，建成了全国最大的小龙虾交易中心，小龙虾规上加工企业48家，年加工能力50万吨以上，小龙虾出口连续16年领跑全国。

“举办‘潜江龙虾’冬虾走进上海暨招商推介活动，将增强上海消费者对‘潜江龙虾’的认知度和信任度，对‘潜江龙虾’走向全国具有重要意义。”潜江市小龙虾发展促进中心相关负责人说，下一步，将依托媒体平台加强推广，推动品牌资源整合，全力打造“潜江龙虾”品牌，同时，紧盯国内外市场组织供采对接会，拓宽销售渠道，进一步提升“潜江龙虾”品牌知名度和市场竞争力。